Ένα υποπροϊόν της ζύμωσης, τα υπολείμματα μαγιάς από την παρασκευή μπύρας ή κρασιού, μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για την παραγωγή ινών για υφάσματα, σύμφωνα με μελέτη που διεξήχθη με επικεφαλής ερευνητές…
Μια καινοτόμο μέθοδο για την παραγωγή και ταχεία ανάλυση μακροκυκλικών πεπτιδίων, μορίων που χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στη σύγχρονη ιατρική, ανέπτυξε ερευνητική ομάδα αξιοποιώντας τη μαγιά μπύρας. Τα μακροκυκλικά πεπτίδια…
Η «καρδιά» της ελληνικής craft μπύρας χτυπά πάλι δυνατά στο 2ο Φεστιβάλ Ελληνικής Χειροποίητης Μπύρας, στο κέντρο της Αθήνας, για ένα τριήμερο ξεφαντώματος συνοδεία street food και αγαπημένων καλλιτεχνών! Στις…
Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης Α.Ε. (ΒΕΡΓΙΝΑ) στηρίζει ενεργά για δεκαετίες τώρα την Αμερικανική Γεωργική Σχολή (ΑΓΣ) και το Perrotis College, που προετοιμάζει τους αποφοίτους για ανάληψη κυρίαρχων ρόλων στην κοινωνική…