Το 4ο Chania Wine Festival επιστρέφει στο Παλιό Ενετικό Λιμάνι των Χανίων, στα Χανιά που αγκάλιασαν την γευσιγνωσία / οινογευσία και την ταύτισαν με την ανθρωπιά και την αλληλεγγύη.
Η Έκθεση Οίνου Χανίων «Chania Wine Festival» από την EnoTrapeza, θα πραγματοποιηθεί την Κυριακή 25 και Δευτέρα 26 Ιανουαρίου στο Κέντρο Αρχιτεκτονικής Μεσογείου, το γνωστό ΚΑΜ, στο Παλιό Ενετικό Λιμάνι των Χανίων. Έκθεση, παρουσίαση και δυνατότητα γευσιγνωσίας οίνου που για δύο ημέρες θα δώσει και φέτος τη δυνατότητα στο κοινό από τις 12:00 έως τις 20:00 να συναντηθούν με οινοπαραγωγούς, να γευτούν το αποτέλεσμα της δύσκολης και χρονοβόρας παραγωγής οίνου, να κουβεντιάσουν με διανομείς και εμπόρους οίνου για τα δεδομένα της αγοράς και να αντλήσουν στοιχεία για την άμπελο και το κρασί που διαχρονικά έχουν πολύ μεγάλο ενδιαφέρον.
Ανανεωμένη και πιο πλούσια φέτος η Έκθεση Οίνου, το Chania Wine Festival στην οποία θα συμμετέχουν 37 Ελληνικά Οινοποιεία με πάνω από 800 ετικέτες που θα παρουσιασθούν, ένα Αποσταγματοποιείο και 8 Εταιρείες Διανομής και Εισαγωγής του διεθνή αμπελώνα, για να δέσουν τους Ελληνικούς με τους Διεθνείς αμπελώνες.
Πρόκειται για ένα Φεστιβάλ, μία Έκθεση Οίνου η οποία όπως κάθε χρόνο έτσι και φέτος για 4η χρονιά αφορά σε μία πράξη αλληλεγγύης, κοινωνικής προσφοράς και αναγνώρισης του έργου της Ομάδας Στήριξης «Συν’Ανθρωπος». Η EnoTrapeza όλα τα έσοδα του Φεστιβάλ θα τα προσφέρει στο ΚΗΦΑΠ «Μεγαλόχαρη» Χανίων, μέσω της Ομάδας Στήριξης «Συν’Ανθρωπος», με στόχο να συμβάλλει στη δημιουργία μίας νέας αίθουσας, ώστε περισσότερα άτομα, παιδιά, που έχουν ανάγκη στήριξης και φροντίδας, να μπορούν να φιλοξενούνται στο Κέντρο Ημερήσιας Φροντίδας.
Όπως δήλωσε στο ΑΠΕ ΜΠΕ ο πρόεδρος της Ομάδας Στήριξης «Συν’Ανθρωπος» Σήφης Χιωτάκης: «Ο καιρός περνάει γρήγορα, η μία χρονιά διαδέχεται με ταχύτητα την άλλη και συναντιόμαστε για 4η φορά με τους ανθρώπους της EnoTrapeza, με τους οινοπαραγωγούς και τους ειδικούς του κρασιού, για να επιβεβαιώσουμε ότι, με την ίδια ταχύτητα του χρόνου, πρέπει να λειτουργούμε για τους συνανθρώπους μας που έχουν την ανάγκη φροντίδας και στήριξης. Είναι αναγκαίο να είμαστε πανέτοιμοι και ταχύτατοι στο πώς ανταποκρινόμαστε σε αυτές τις ανάγκες οι οποίες δεν μπορούν να περιμένουν. Είμαστε δίπλα στις ευπαθείς ομάδες, στα ΑμεΑ, τους ανθρώπους που δεν είχαν την τύχη των ευκολιών, όμως έχουν εμάς. Προσπάθειες και δράσεις όπως το Chania Wine Festival είναι εκπληκτικό το πόσο πολύ αγκαλιάζονται από την τοπική μας κοινωνία, ειδικά όταν εμπεριέχουν το πρόσημο της Αλληλεγγύης και της αναγνώρισης έργου που αφορά σε ευπαθείς ομάδες. Τους ευχαριστούμε και με τις πράξεις μας έχουμε αποδείξει ότι η βοήθεια τους και εμπιστοσύνη τους, γίνονται από εμάς, πράξεις αγάπης και φροντίδας».
Οι συμμετέχοντες στο 4ο Chania Wine Festival είναι από την Κρήτη: «Κουρκούλου, Μανουσάκης, 35n, Διαμαντάκης, Μεταξάρη, Κλάδος, Μηλιαράκη, Ντουράκης, Διγενάκης, Θέρωσ, Ιδαία, Καραβιτάκης». Από την υπόλοιπη Ελλάδα: «Κατώγι Αβέρωφ, Ακράθος, Ζαφειράκης, Σκούρας, Στροφιλιά, Βρυνιώτης, Mystic, Μπουτάρης, Scalarea, Παπαγιαννάκος, Μωραΐτης, Βιβλία Χώρα, Γεροβασιλείου, Μικρά Θήρα, Δύο Υψη, Santo Wines, Vaptistis, Μορόπουλος, Samos, Gaia, Θυμιόπουλος, Καρράς, Μέγα Σπήλαιο, Χατζημιχάλης, Καρυπίδης, Λαζαρίδης Νίκος». Εισαγωγείς και εταιρείες διανομής του διεθνή αμπελώνας: «Spyrou Wines, Wine Bou, Niccliani, Δυναμική, Ελληνικές Διανομές, Κονιτσιώτης, Αίολος, Sofeast». Στην έκθεση θα λειτουργεί πωλητήριο με ειδικές μειωμένες τιμές για όσους επιθυμούν να προμηθευτούν το κρασί που δοκίμασαν.
Σύμφωνα με τους ιδρυτές της Enotrapeza Γιώργο Λιοδάκη και Κατερίνα Μαρµαριτσάκη που για πάνω από 35 χρόνια στοχεύουν πέρα της εμπορίας, στη διάδοση του καλού κρασιού, τη γνώση της οινοπαραγωγής και την εκπαίδευση των νέων στην οινογευσία και τον σωστό τρόπο κατανάλωσης του κρασιού: «Η ανάδειξη του ποιοτικού ελληνικού κρασιού, η γνωστοποίηση στις γηγενείς ελληνικές ποικιλίες, είναι υποχρέωση μας, ειδικά αυτά τα χρόνια που το ελληνικό κρασί αποκτάει διεθνή φήμη. Σήμερα που ταξιδεύει σε όλα τα σημεία του κόσμου και αναγνωρίζεται η ποιότητα του αλλά και ο τρόπος παραγωγής του στα διάφορα σημεία της χώρας μας με τους τοπικούς ιδιαίτερους αμπελώνες ανά περιοχή. Τα αρώματα και οι γεύσεις του ελληνικού οίνου, είναι η αντανάκλαση της Ελληνικής προσπάθειας να μην πάει τίποτα χαμένο από όλα όσα διδαχτήκανε οι παλιοί οινοποιοί και συνεχίζουν τα παιδιά και τα εγγόνια τους με μεγάλο ζήλο». Το κρασί είναι πολιτισμός, είπε ο κ. Λιοδάκης που «…συνοδεύει την ελληνική κουζίνα η οποία αναγνωρίζεται ως μία από τις καλύτερες και ποιοτικότερες του κόσμου. Αυτά τα δύο, πολιτισμός και γεύσεις, είναι τα σημαντικότερα ατού που μπορεί η χώρα μας να προβάλλει ως πρεσβευτές, σε ό,τι αφορά την ανάπτυξη του τουρισμού και κατ’ επέκταση της οικονομίας μας».
Πηγή: ΑΠΕ-ΜΠΕ