Οι άνθρωποι με πολλαπλή σκλήρυνση που τηρούν με συνέπεια τη μεσογειακή διατροφή, έχουν μικρότερο κίνδυνο εμφάνισης προβλημάτων μνήμης και σκέψης, δείχνει μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα. Οι ερευνητές, με επικεφαλής…
Η κατανάλωση μπρόκολου ή λάχανου μπορεί να περιορίσει τη σοβαρότητα των δερματικών αλλεργιών, σύμφωνα με έρευνα που παρουσιάστηκε σήμερα από το Εθνικό Ινστιτούτο Υγείας και Ιατρικής Έρευνας (Inserm). Σε αυτή…
Η κατανάλωση των τεχνητών υποκατάστατων της ζάχαρης σχετίζεται με έναν ταχύτερο ρυθμό γνωστικής εξασθένησης. Σύμφωνα με οκταετή μεγάλη μελέτη που έγινε στη Βραζιλία σε 12.772 άτομα και δημοσιεύεται αυτές τις…
Στη δημιουργία βιώσιμων αλειμμάτων (spreads) από ανεκμετάλλευτα είδη, που βρίσκονται τόσο σε γλυκά, όσο και σε θαλάσσια ύδατα, όπως κάποια είδη φυκιών, προχώρησαν οι συμμετέχοντες στο έργο IMPRESS, που υλοποιείται…
Επιθυμούν να μειώσουν την κατανάλωση κρέατος, αλλά δυσκολεύονται στην πράξη οι Έλληνες καταναλωτές, όπως προκύπτει από πρόσφατη πανελλαδική έρευνα του Συλλόγου Ελλήνων Χορτοφάγων «HellasVeg», με τη συνεργασία της εταιρείας δημοσκοπήσεων…
Ο σολομός αποτελεί Μια τροφή όπλο κατά του άγχους που ενισχύει την ψυχική υγεία. Τα ψάρια με λιπαρά όπως ο σολομός, περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, τα οποία έχουν αποδειχθεί ότι…
Επιστήμονες στις ΗΠΑ ανακάλυψαν ότι ένα ενέσιμο φάρμακο θα μπορούσε να βοηθήσει τα άτομα που υποφέρουν από πολλαπλές τροφικές αλλεργίες. Η ομάδα Αμερικανών ερευνητών διαπίστωσε ότι ένα μονοκλωνικό αντίσωμα, η…
Τα ποσοστά των υπέρβαρων ή παχύσαρκων παιδιών παγκοσμίως αναμένεται να εκτοξευθούν στα ύψη, με το ένα στα τρία παιδιά και νέους ηλικίας 5-24 ετών να προβλέπεται ότι θα είναι υπέρβαρα…
Η νηστεία είναι η αποχή από ορισμένα ή όλα τα τρόφιμα κατά τη διάρκεια συγκεκριμένων ημερών ή χρονικών περιόδων, μια συνήθης πρακτική σε πολλές θρησκείες. Οι διατροφικοί περιορισμοί για τους…
Επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Northwestern στις ΗΠΑ διαπίστωσαν πως το τσάι απομακρύνει τα φορτισμένα άτομα ή ιόντα βαρέων μετάλλων από το νερό. Ο Μπέντζαμιν Σίντελ, κύριος συγγραφέας της μελέτης, δήλωσε…