Ένας νέος θεσμός αφιερωμένος στην αμπελουργική παράδοση κάνει φέτος την εμφάνισή του στο πολιτιστικό πρόγραμμα «Αριστοτέλεια» του Δήμου Αριστοτέλη στη Χαλκιδική. Το τετραήμερο φεστιβάλ «Μεγάλη Παναγία Ampelonas» θα πραγματοποιηθεί από τις 10 έως τις 13 Σεπτεμβρίου 2026 στη Μεγάλη Παναγία, φιλοδοξώντας να αναδείξει τον ιστορικό και σύγχρονο αμπελώνα της Ανατολικής Χαλκιδικής.
Η νέα αυτή διοργάνωση, που συνδέεται με το γαστρονομικό φεστιβάλ «Kouzina», έχει ως βασικό στόχο την ενίσχυση της εξωστρέφειας στον ορεινό όγκο του Δήμου Αριστοτέλη, προβάλλοντας τη στενή σχέση της τοπικής παραγωγής με τον πολιτισμό, τη γαστρονομία και τον τουρισμό.
Το πρόγραμμα των εκδηλώσεων περιλαμβάνει ένα πλούσιο μωσαϊκό δράσεων: παρελάσεις με φιλαρμονικές και παραδοσιακές φορεσιές, αναβιώσεις οινικών εθίμων, μουσικά γλέντια και συναυλίες, καθώς και προβολή τοπικών προϊόντων και οίνων. Ιδιαίτερη θέση κατέχουν τα master chef booths με δημιουργικά cocktails βασισμένα στο κρασί και το ντόπιο τσίπουρο, αλλά και πρωτότυπες γαστρονομικές προτάσεις με οινολάσπη και συνταγές «στο κρασί».
Παράλληλα, το φεστιβάλ απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες, με δράσεις όπως family day, εργαστήρια με θέμα «σταφύλι και μέλι», επισκέψεις σε οινοποιεία, μανιταροεξορμήσεις και ελαιογευσίες. Το κοινό θα έχει επίσης την ευκαιρία να γνωρίσει από κοντά την τοπική παραγωγή μέσα από ανοικτά τυροκομεία και επιδείξεις παρασκευής παραδοσιακών προϊόντων, όπως το μεγαλοπαναγιώτικο λουκάνικο με οινολάσπη.
Ξεχωριστό ενδιαφέρον παρουσιάζει το αφιέρωμα στην οινοπαραγωγή του Άθωνα, αναδεικνύοντας μια παράδοση αιώνων που διατηρείται ζωντανή από τους αγιορείτες μοναχούς με σεβασμό στην πολιτιστική κληρονομιά.
Όπως επισημαίνουν οι διοργανωτές, «η διοργάνωση αποτίει φόρο τιμής στους αμπελοκαλλιεργητές και τους οινοπαραγωγούς της περιοχής, οι οποίοι διατηρούν ζωντανή μια παράδοση αιώνων και συμβάλλουν καθοριστικά στη διαμόρφωση της τοπικής οικονομίας και ταυτότητας», τονίζοντας παράλληλα ότι πρόκειται για «μία ακόμη πρωτοβουλία που προωθεί αυθεντικές εμπειρίες και αναδεικνύει τον φυσικό και παραγωγικό πλούτο του τόπου».
Επιμέλεια: Συντακτική ομάδα